糖原染色是病理學(xué)中常規(guī)的染色方法之一，McManus在1946年最先使用高碘酸-雪夫技術(shù)顯示黏蛋白，該法常用來顯示糖原和其他多糖，該染色液不僅能夠顯示糖原，還能顯示中性黏液性物質(zhì)和某些酸性物質(zhì)，以及軟骨、垂體、霉菌、真菌、色素、淀粉樣物質(zhì)、基底膜等。
PAS染液（Periodic Acid-Schiff stain）在組織學(xué)上，主要用來檢測組織中的糖原或其他多糖物質(zhì)。高碘酸是一種氧化劑，能將多糖分子中相鄰的二醇基氧化成二醛基，醛基能與希夫試劑（Schiff reagent）反應(yīng)生成紅色不溶性復(fù)合物。
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